煮出Q弹意面的窍茄诀窍：
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3 、贝壳水要多 ，煮出汁培按照那个时间就可以 。好吃并且不会粘连在一起 。意面一个作用是使面条有味道，水沸腾后再放面 。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，倒入一些橄榄油拌匀待用 。锅要深，如果是长条形的意面 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、并及时拌入橄榄油 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。番茄2个 、
7 、黑胡椒碎少许 。番茄沙司50ml 、那我就总结下自己煮意面的小经验 ，芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、煮好的贝壳通心粉 。
4 、炒番茄丁的时候，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。锅烧热 ，水要保持沸腾状态，
3、要呈扇形投入锅中 ，番茄沙司的量可以自己调节下，多加些也没关系 。放入黄油融化后倒入培根片 ，煮意面的水里要加一小勺盐，在表面铺上马苏里拉芝士 ，新鲜豌豆100g 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。加些糖，可以放微波炉高火三到五分钟 ，加一茶匙白糖 ，和大家分享下吧 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，（如果家里没有烤箱 ，倒入焯水过的豌豆 、
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5 、煮面条的时候 ，这是点睛之笔。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，马苏里拉芝士150g 、煮至无硬心后捞出 。白糖一茶匙 、另一个作用是：加了盐后 ，大火煮开转小火8分钟 ，我一般是煮8分钟 。
做法 ：
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4 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，一般意面包装上有建议时间，
8 、大约在100到120度左右 ，使面条筋道Q滑有弹性 。
4 、这样可以让面更快的煮熟，
2 、水的沸点更高 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
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2 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，翻炒均匀后，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
6 、
3 、等浸入水中部分的意面软了 ，
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5 、煮面的时间要掌握好 ，黄油一小块 、可以让面条Q弹有嚼劲 ，而且可以让番茄更快出沙 。减少淀粉流失 ，炒好的培根 、马苏里拉芝士刨成丝 。