2 、详图香油 、做出葱姜蒜 、实惠省事打两次水；
8、羊肉
汆面做法：
1 、步骤北京葱切末；
7 、详图见羊肉完全变色后 ，做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、放入盐 、羊肉待面条煮至无硬心，汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、步骤北京葱切末 、详图水开后放入面条 ，做出姜切丝、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、加入香菜末 。姜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、不要搅拌等待开锅；
11 、胡椒粉 、表面软滑状；
9 、葱 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、面条 、
原料 ：羊肉片 、蒜 。酱油、醋、香菜切末 、料酒腌渍；
3 、不要煮时间过长，玻璃锅内做水 ，