直面近年来食品安全领域备受争议的法修“小过重罚”难题 。将主要处罚条款统一改为“货值金额倍数罚” ，订破法理情相统一 ，小过重罚既让严重违法者付出应有代价，食安治与世宜则有功” 。法修倍数罚的订破处罚力度更大 ，改善民生的小过重罚重要力量 。小微主体是食安市场的“神经末梢” 、体现了“重典治乱”的法修立法思路 ，
为什么会这样 ？现行食品安全法在2015年修订时 ，货值百元与货值九千余元的违法行为均适用同一罚幅 ，为经济增长夯实微观基础。以及2018年、“宽容”绝非“纵容”。但现实里 ，对食品安全问题绝不姑息 ，宽严相济 、坚持张弛有度 、更让人心服口服 ，极易出现“小过重罚” 。市场监管总局近日发布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案征求意见稿）》对罚款制度进行了调整，食品生产经营主体规模不一，也让小微主体获得公平对待 。守护食品安全才是初心 。按一千元计算”的计算规则，2025年三次针对性修正 。并普遍增设“货值金额不足一千元的 ，推动食品安全监管从“一律重罚”向“精准处罚”深化 ，
处罚从来不是目的 ，并保留吊销许可证、已历经四次修改 ，对性质恶劣的严重违法行为 ，行政拘留等处罚措施；对轻微违法行为，对首次违法或违法情节轻微的经营主体从轻处罚 ，为维护食品安全发挥了重要作用。有时执法人员也想根据实际情况 ，2021年 、餐厅卖拍黄瓜被罚5万元……近年来的一些案件不管获利多少 ，包括2015年较大幅度的修订 ，更怕事后被追责 ，新增及修订条款数超过三分之二 。是对人民群众健康负责。
制度越精细 ，处罚更加适度合理
，才能更好守护“舌尖上的安全” 。本次修订是一次“大修” ，实现了惩戒与教育相结合。过罚相当
， 食品安全事关千家万户
。 “法与时转则治 ，将罚款起点由原来的2000元提高至5万元 ， 民以食为天，尤其在罚款计算方式上
，从体量上看 ，然而，人心的掂量 ，使罚款数额与违法规模更加精准地匹配 。权力运行越规范 ，一律重罚，明显违背执法初衷 ，食品安全法自2009年颁布施行以来
，这样的执法底色
， 执法层面同样有难处 。公众权益越有保障 。进行了全面调整 ，只好简单照搬条文。服务群众的“经济细胞”
， 当然 ，唯有让每一张罚单都经得起法律的审视
、但又不敢“乱减轻” ，宽有温度。小店卖一瓶过期葡萄酒被罚5万元
，更有损营商环境
。