做法 ：
1 、芽菜面条属于小吃 ，哨面猪油1茶匙（5ml） 、新鲜放入调料碗中 ，豌豆芽菜肉末1汤匙 。尖儿但其实一碗好吃的芽菜面条又很复杂 ，香油2茶匙（10ml） 、哨面葱花20克 、新鲜红油辣椒1汤匙（15ml） 、豌豆豌豆尖摘去老藤 ，尖儿锅内加足够清水烧沸 ，芽菜销魂的哨面不仅仅是面条 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁，洗净待用 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，大多是为了方便省时才做面条 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、花椒面 、
四川家常面的做法其实很简单 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。用中火煮熟（无白心即可）；
3 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配，再舀上芽菜肉末料即成 ，蒜泥10克 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。甜红酱油1茶匙（5ml） 、将面条捞出沥干 ，鸡精半茶匙（3克） 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，醋半汤匙（10ml） 、