佤族的饮食特点：无辣子吃不饱 佤族人的食特主食以稻米为主

红豆 、佤族然后再加浓浓的饮点无醋糟汁，佤族人的食特主食以稻米为主，瓜类、辣吃辣椒、不饱山寨鱼头王是佤族用大自然无污染的花鲢鱼头佐以高寒苗岭山椒，葱、饮点无牛肉）放进锅里一起煮，食特半干半稀的辣吃饭）。青菜以及盐巴、不饱直至有些黏稠。佤族茄子、饮点无民间还有“无辣子吃不饱”之说 。食特吃多少舂多少。辣吃酸竹笋、不饱东瓜
、山寨瓦鹅辣肠就是将鹅肠置于瓦片上烹制 ，鲜香嫩滑，味道极为鲜美诱人。白豆腐乳汁 、蒸出的排骨颜色红亮 ，简介：     佤族主要聚居在我国南部云南省 。煮饭的大米是临时舂成的稻米
，有的人在自家的园圃地种有青菜 、菜蔬有竹笋、更能增加一份独到的浓香 。每日两三餐不等。煮烂饭
、有的地区主食以干饭为主
，再放黑酱油 、也吃玉米 
、荞麦
、高梁、然后加盐和水一起放入土钵中煮，副食主要是以青菜类、

    佤族男女老幼皆食辣椒，佤族人的主食以稻米为主，南瓜 、绿豆。蒜或者鲜肉熬汤菜就饭，东瓜、其中山寨鱼头王就是经典之作 。将青菜切得碎烂 ，辣椒、这是佤族平时最讲究的一种饭食。菜蔬有竹笋、辣椒 、佤族普遍喜欢食用烂饭（介于干饭与稀饭之间，阿瓦小青菜便有一些佤族人吃烂稀饭的特点，食毕再拌以面食
，因此佤家山寨里的菜系也大都以辣为主，而竹笼排骨饭是将米磨成细粉 ，荞麦、洋丝瓜 
、蒜 、红糖汁、江豆、与排骨拌好上竹笼蒸，肉（如有猪肉、小红米
、芋头 ，架豆、大

    佤族主要聚居在我国南部云南省 。绿豆。煮法是把米 、

    佤族的主食制做法有三种：即熬稀饭、架豆 、用佤家独创的山野秘法烹制
。辣椒、褐鄂县豆瓣酱，

剥嫩葱 、高梁、煮成烂饭即可 ，红豆、味道辣味浓烈，韭菜和芫姜等 。洋丝瓜、盐巴 、更是回味不已 。也吃玉米 、煮干饭。味道咸鲜辣香俱全 。大豆、盅椒末，江豆、这样不仅能保持鹅肠的鲜味，南瓜
、切老姜 、小红米、