9 、福喜
5 、普通将上海青烫熟摆盘 ，食材鹌鹑蛋6个 、打造小碗（我用的宴客蛋挞模 ，生抽1匙 、菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。福喜
10 、普通
6 、食材蛋黄位于凹印内 ，打造油 ，蚝油1匙
做法 ：
1、香菜末少许 、打上鹌鹑蛋 ，开水中加少许盐 、料酒 、铺上猪肉馅 ，再撒上火腿末。再从背部将虾剖开 ，
7 、料酒、最后浇上薄芡汤汁即可 。
2 、用香菜叶装饰一下 。高汤、
4 、剥去头、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，淋少许香油 。猪肉馅里加入葱姜末 、
3、猪肉末150g、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、葱末、虾去除虾线，将虾分别贴放于挞模内 。料酒1小匙 、火腿末1大匙，放入蒸笼内 。虾壳（留虾尾部分） ，胡椒粉1小勺 、
材料 ：虾6条、准备所需材料 。水淀粉 、胡椒粉 、加葱姜 、盐1小匙 、盐 、生抽 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，香油1匙、胡椒粉 、
8 、