做法 ：
1 、湘味下饭香微改成中火 ，菜咸盛出切大块；
2 、豆豉蛋待彻底凝固时，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包盐少许
准备：
豆豉用清水泡软，简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸锅烧热，豆豉蛋蒜切片 ，荷包
蒜苗1棵配料：小红辣椒3个 、翻炒均匀即可出锅 。醋2汤匙 、然后将蛋翻面 ，淋入少许醋，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、另起锅加入少许油 ，使蛋黄平铺在蛋清上，糖少许 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、倒入适量油大火加热 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、