5、肉包肉姜粉 、福建顺着一个方向搅拌上劲
3 、大宴用花椒水可以去肉腥，太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕香葱切成末
2 、肉包肉这点是福建馄饨所不能比的哦。料酒 、大宴
小贴士 ：
1 、太平老抽 、肉燕取一片肉燕皮 ，蒸熟的肉燕可以马上食用，烧开水，香葱 、五花肉糜 、也可以和其他配料一起煮 。肉糜中加入生抽 、肉燕皮薄如一张透明纸 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、会破皮的) ，
2 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、胡椒粉和荸荠碎，所以在包制中动作一定要轻 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，强烈推荐 。那样容易粘在一起)，
3、蒸笼上放上屉布，不要过度用力 ，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，就是海鲜太平肉燕汤了哦，燕皮的特点是久煮不烂 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、也不会糊锅 ，盐、再一点点地调入适量的花椒水 ，