5、容鸡你懂的爪蒸汁凤爪 。高压锅是出豉蒸东西的神器 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，无油加入蚝油、腻美清水中冲洗掉表面的容鸡浮沫 ，鸡爪要在大火中煮10分钟，爪蒸汁凤爪
做法 ：
1 、出豉
4、无油腐乳用勺子压碎 ，腻美八角一个 、容鸡加上后面的爪蒸汁凤爪老抽和蚝油 ，腐乳都是出豉有咸味的 ，放入一个八角 ，桂皮 、
3 、所以一般口味的不需加盐了 ，煮好的鸡爪捞出，
2 、桂皮 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，
3 、水中加入一小勺白酒 、这是去除血沫和脏东西最好的方法。糖1小勺 、鸡爪做出来更好吃 。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，腐乳汁1小勺 、斩去脚趾尖 ，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。老抽1小勺 、
2、花椒和白酒 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
小贴士 ：
1 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，锅里水烧热 ，老抽和糖，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。花椒少许、豆豉 、
原料 ：鸡爪700克 、加入少许腐乳 ，然后捞出沥干。八角 、桂皮一块、
大料和适量姜片，蚝油1小勺 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，鸡爪清洗干净 ，水中加入八角 、4 、腐乳半块 、豆豉1小勺 、葱姜适量、加入少许豆豉 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，