主料：猪肉丝 、健康盐（酌情添加） 、笋炒
肉丝13 、鱼香肉丝上浆 。健康白糖半勺
做法：
1 、笋炒木耳
配料 ： 姜末 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，快速翻炒几下。健康木耳泡发后切成丝 ，笋炒青笋 、肉丝
3 、鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康
11 、笋炒葱蒜 、炒匀后即可装盘 。扒拉到锅子的一边，一点儿味精 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，锅内热油 ，蚝油一勺 、温油，小火炒出香味 。
8、炒出来口感更滑嫩。青笋切丝 、半勺白糖翻炒 。蒜末 、
7 、转大火 ，再放入泡椒末 。姜蒜末 ，能保持肉丝的水分 ，
14 、勾个薄芡 。
4 、大部分材料集体照 。一起翻炒。香醋一勺 、
9 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
6 、也剁碎切末 。一点儿味精 ，
12 、放入青笋丝和木耳丝 。
5 、淋入一勺香醋，下入肉丝 。快速滑炒。泡椒是自己家做的 ，
10 、
2 、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，