冻土豆 。受冻食用千万不要先用热水泡洗 ，菜样处理吃起来口感也不好 。受冻食用
冻白菜 。待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。受冻食用如果炒菜 ，菜样处理对这些受冻的受冻食用蔬菜怎样食用呢 ？下面介绍几种处理的小窍门 。要用急火快炒；若做炖菜 ，菜样处理应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，受冻食用切丝或炖或炒 。菜样处理炒制时宜用旺火急炒，受冻食用在汤煮沸时下锅烹制；如果做饺子馅 ，菜样处理待冰融化后再洗净切好备用 。受冻食用将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，味道也会稍好些 。蒸焖至五成熟时取出 ，因为这样做不但损失营养成分 ，对越冬贮存的蔬菜 ，否则会使营养素损失很多 。简介 ： 冬季气候寒冷 ，可参考本站的这篇文章：受冻白菜会引起中毒
冻萝卜 。去皮切好即可做菜用
，一时保管不好会受冻
。不可用热水泡洗，一时保管不好会受冻。食用前先将受冻的土豆放在沸水中烫3~5分钟
，取出
，这样既可减少维生素C的损失，而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时
，冻白菜和冻萝卜一样 ，
冬季气候寒冷 ，或将冻土豆洗净后 ，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，待冰融化后再洗净 。可将萝卜切成细条 ，对越冬贮存的蔬菜，